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[农家自产]全天然超筋道健康全麦面粉(洗净去皮,保留小麦胚芽) [复制链接]

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发表于 2013-5-8 22:32:06 |显示全部楼层
河北老家自产小麦,经过晾干、洗净、去皮等简单加工步骤,磨成纯天然的全麦面粉。
加工过程中,尽可能保持了小麦胚芽,保持了小麦的营养成分,是绿色、健康、纯天然的农家食品。
与精加工的面粉相比,只经过简单加工的全麦面粉,不添加任何漂白剂和添加剂,颜色自然,蒸出的馒头特别筋道,超有嚼劲,特别适合心脏病、高血脂、高血糖、糖尿病的老人食用,也可作为减肥、瘦身食品,富含粗纤维、对缓解便秘也有很大帮助。
全麦面粉比较适合用来做全麦馒头、枣馒头、全麦面包、烙饼,也可以用来做河南面汤,原料天然,蒸出的馒头、面包有一种天然的麦香,这是农家天然食品特有的味道,久违的味道。


说起卖全麦粉的原因,还有一段小故事。一个同事的妈妈有高血脂的毛病,大夫建议她平时应多食用全麦馒头或全麦面包,同事在超市买了很多所谓的全麦馒头、杂面馒头、全麦面包等,拿回家给妈妈吃,可在农村生活多年的妈妈一吃就吃出来了,那些所谓的“全麦食品”,只不过是精面粉+麦麸而已,所以同事费尽心思,也没能让妈妈吃的满意。一次偶然的聊天,同事得知我老家在河北农村,就拜托我从老家带些全麦面粉来。拿到那一袋黑黢黢的全麦粉时,同事还有些嘀咕,这样黑面,能好吃吗?可第二天,同事就兴冲冲地跑过来告诉我,她妈妈用那个全麦粉蒸了一锅馒头,香喷喷的麦香味,很筋道,一家人都特别爱吃,平时没什么食欲的妈妈,一顿就吃了一个半!于是...一传十、十传二十...一发不可收拾,同事纷纷向我索要全麦粉,久而久之,我实在无法一直免费提供,只能做个淘宝链接,方便同事购买,也方便需要的亲们订购。
店主旺旺:tan609
自制全麦粉饺子(颜色够不够黑?嘿嘿~)

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发表于 2013-6-18 23:21:57 |显示全部楼层
用来做面包效果如何

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发表于 2013-6-23 03:31:33 |显示全部楼层
按全麦面包的配料做,好吃,有嚼劲。不过就是卖相不太好,黑黑的。我同事试过。

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